また食べたくなる小芋の唐揚げ

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〈小芋の唐揚〉



私が良く行く居酒屋さんの注文率80%以上のメニューです。

小芋を出汁で一度炊いていて小芋の中まで味がしみています。

この小芋に片栗粉を付けて油で揚げています。

外はサクっとしていて中はふっくらです。

家で作って見ましたが同じようにできません。

簡単そうですが難しいです。


この店に来ると必ず注文するメニューです。

もう１つのおすすめメニューは「はまち巻き」です。




店はJR兵庫駅の高架下にある「まんとく」です。

3名程度ならでカウンターで予約なしで行けますが4名以上なら入れない時があるので予約して行く方が良いです。

タグ：小芋の唐揚 居酒屋メニュー つまみ